Jurnal Ilmu Keluarga

Oleh Euis Nuryani

430,6 KB 4 tayangan 0 unduhan
 


Bagikan artikel

Transkrip Jurnal Ilmu Keluarga

JURNALILMU Jttt KELUARGA & KONSUMEN r! ~: I ISSN 1907-6037 VOLUME 2 NOMOR 1 I JANUARI 2009 FAMILY & CONSUMER SCIENCES JOURNAL -~ 99-/ --}L iID~ f f PERPUSTAKAAN IKK FEMA· IPS JURNAL ILMU KELUARGA & KONSUMEN Volume 2 Nomor 11 Januari 2009 ISSN : 1907 - 6037 JlIRNAL ILMU KELUARGA & KONSUMEN diterbitkan secara berka' a dua kali dalam setahun setiap Januari dan Agustus. Terbit pertama kali pada tahun 2008. Penerimaan Naskah: Pemimpin Redaksl: Dr. Ir. Diah K. Pranadji, MS Dewan Redaksi: Dr. Ir. Dwi Hastuti, M.Sc Dr. Ir. Ulik Noor Yuliati, MFSA Alfiasari, SP, M.Si Layout: Marissa Indreswari, SP Alamat Redaksi: Departemen Hmu Keluarga dan Konsumen Fakultas Ekologi Manusia, IPB JI. Ungkar Kampus IPB Dramaga Bogor 16680 Telp. (0251) 8628303, 8627432 Fax. (0251) 8627432 E-mail: jurnaUkk@gmail.com Redaksi menerima naskah dari para peneliti baik dan akademisi maupun praktisi dengan format penulisan sesuai dengan ketentuan. lsi/substansi naskah merupakan hasil penelitian bidang kajian keluarga, perkembangan anak, konsumen, dan ekonomi keluarga. Naskah yang diajukan merupakan naskah yang belum pemah dlpublikasikan maupun dalam proses pertimbangan dl penerbitan lain. Pengiriman naskah dapat dlsampalkan langsung ke alamat redaksl, paket pos, atau dengan e-mail. Penulis yang naskahnya dimuat diwajibkan memberikan kontribusl blaya adminlstrasl dan publikasi sebesar Rp 2S.000.00/lembar naskah tercetak. Pemesanan Jurnal: Redaksl melayanl pemesanan jurnal balk langganan maupun eceran dengan biaya pengganti pencetakan sebesar Rp 100.000.00 selama setahun (dua kali terbit). Pemesanan jurnal dapat dilakukan langsung ke alamat redaksi atau pemesanan via telepon, fax, atau e-mail dengan menglrimkan bukti penglriman uang ke alamat redaksi. Layanan Iklan: Redaksi menerima layanan iklan yang rei evan dengan bidang keluarga dan konsumen. PERPUSTAKAAN IKK FEMA ·IPS Puji dan syukur kami panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa atas terselesaikannya penyusunan "Jurnal IImu Keluarga dan Konsumen" Volume 2 Nomor 1 tahun 2009 ini. Jumal ini diterbitkan oleh Departemen IImu Keluarga dan Konsumen (IKK), Fakultas Ekologi Manusia (FEMA), Institut Pertanian Bogor yang memuat beragam topik permasalahan terkait dengan ilmu keluarga dan konsumen. Pada kesempatan kali ini Jurnailimu Keluarga dan Konsumen memuat artikel-artikel yang berkaitan dengan 3 (tiga) bidang, yaitu : (1) IImu Keluarga (Family Sciences), (2) Perkembangan Anak (Child Development Sciences), dan (3) IImu Konsumen dan Ekonomi Keluarga (Consumer and Family Economics Sciences) seperti halnya pada edisi-edisi Jumailimu Keluarga dan Konsumen yang telah diterbitkan terlebih dahulu. Pada Volume 2 Nomor 1 tahun 2009 ini, disajikan 9 (sembilan) artikel yang berkaitan dengan ketiga bidang tersebut. Artikel-artikel tersebut antara lain: (1) Hubungan Fungsi Adaptasi, Pencapaian Tujuan, Integrasi dan Pemeliharaan Sistem dengan Kesejahteraan Keluarga (Sunarti et al.), (2) Pengaruh Nilai Ekonomi Peke~aan Ibu Rumah tangga Terhadap Kesejahteraan Subyektif (Puspitawati), (3) Hubungan antara Tekanan Ekonomi dan Mekanisme Koping dengan Kesejahteraan Keluarga Wanita Pemetik Teh (Firdaus dan Sunarti), (4) Dampak Pendidikan Holistik pada Pembentukan Karakter dan Kecerdasan Majemuk Anak (Latifah dan Hernawati), (5) Stimulasi Psikososial pada Anak Kelompok Bermain di Kota Bogor dan Pengaruhnya pada Perkembangan Motorik, Kogntif, Sosial Emosi dan Moral/Karakter Anak (Hastuti), (6) Faktor-faktor yang Mempengaruhi Tingkat Stres pada Anak Usia Sekolah Dasar yang Sibuk dan Tidak Sibuk (Pranadji dan Nurlaela), (7) Analisis dan Strategi Meningkatkan Kepuasan Mahasiswa IPB terhadap Penyelenggaraan Akademik (Retnaningsih et al.), (8) Persepsi dan Sikap Ibu terhadap Claim Gizi dalam Iklan Susu Formula Lanjutan Anak Usia Pra Sekolah dan Hubungannya dengan Keputusan Pembelian (Hidayat et al.); dan (9) Studi Penerimaan dan Preferensi Konsumen terhadap Minyak Goreng Curah yang Difortifikasi Vitamin A (Martianto et aI.). Artikel pertama yang disajikan dalam edisi kali ini membahas mengenai fungsi AGIL (Adaptation, Goal attainment, Integration, dan Latency) yang dilakukan keluarga dan hubungannya dengan kesejahteraan keluarga petani kecil. Contoh keluarga yang dimaksud dalam artikel ini adalah keluarga petani penggarap dan keluarga buruh tani. Analisis yang dilakukan adalah analisis perbedaan fungsi AGIL dan kesejahteraan keluarga antara kedua keluarga petani kecil tersebut. Seiain itu, dilakukan juga analisis hubungan antara fungsi AGIL dengan kesejahteraan keluarga. Keluarga petani masih menjadi contoh penelitian pada artikel kedua ini. Namun, dalam artikel kedua ini contoh penelitian lebih dititikberatkan pada istri petani. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui nilai ekonomi pekerjaan ibu rumah tangga dan fa ktor-faktor yang mempengaruhi tingkat kesejahteraan subyektif. Penelitian ini dilatarbelakangi oleh masalah rendahnya produktivitas perempuan dalam pengembangan ekonomi keluarga. Selama ini produktivitas perempuan hanya diukur berdasaran kontribusi peke~aan publik yang dibayar, sedangkan pekerjaan perempuan pada aspek domestik (rumah tangga) tidak diperhitungkan. Sama dengan dua artikel sebelumnya, artikel ketiga juga menyajikan contoh penelitian keluarga petani. Secara spesifik, contoh yang diambil yaitu wanita pemetik teh yang memiliki anak dibawah usia enam tahun. Melalui penelitian ini dapat dilihat hubungan antara tekanan ekonomi, manajemen keuangan, mekanisme koping, dan kesejahteraan keluarga wanita pemetik teh. Selain itu, penulis juga menganalisis hubungan antara peubah tersebut. Fe Artikel berikutnya yang disajikan dalam nom or kali ini yaitu kajian di bidang perkembangan anak. Artikel -Dampak Pendidikan Holistik pada Pembentukan Karakter dan Kecerdasan Majemuk Anak Usia Prasekolah" menunjukkan bahwa karakter anak yang bersekolah di TBA-SBB (Taman Bermain Anak Semai Benih Bangsa) lebih baik dibandingkan dengan anak yang tidak bersekolah di TBA-8BBlTK bahkan juga lebih baik dibandingkan dengan anak yang bersekolah di TK. Demikian juga halnya pada aspek kecerdasan majemuk, anak yang bersekolah di TBA-SBB memiliki skor paling tinggi pada aspek ini. Artikel Ini menunjukkan bahwa karakter dan kecerdasan majemuk anak sangat clipengaruhi oleh pendidikan holistik yang diterapkan. Selanjutnya artikel "Stimulasi Psikososial pada Anak Kelompok Bermain di Kota Bogor dan Pengaruhnya pada Perkembangan Motorik. Kognitif. Sosial Emosi, dan MoraJlKarakter Anak" menjelaskan hasil uji pengaruh yang menunjukkan bahwa perkembangan motorik, kognitif, dan sosial omosi anak dipengaruhi secara positif oleh stimulasi psikososial di rumah. Namun. pengaruh stimulasi psikososial di rumah tidak terlihat pengaruhnya pada perkembangan morallkarakter anak. Sementara itu. artikel "Faktor-faktor yang Mempengaruhi Tingkat Stres pada Anak Usia Sekolah Dasar yang Sibuk dan Tidak Sibuk- menginformasikan bahwa penurunan jumlah aktivitas di luar sekolah akan berpengaruh pada peningkatan tingkat stres. Sedangkan, peningkatan alokasi waktu di luar sekolah akan meningkatkan tingkat stres. Guna melengkapi bahasan dalam edisi kali ini. kami menyajikan artikel yang merupakan kajian di bidang ilmu konsumen dan ekonomi keluarga sebanyak tiga artikel. Artikel "Analisis dan Strategi Meningkatkan Kepuasan Mahasiswa IPB terhadap Penyelenggaraan Akademik- membahas mengenai tingkat kepuasan mahasiswa IPB terhadap penyelenggaraan akademik mealui beberapa dimensi. Dimensi tersebut adalah dimensi kurikulum, dimensi sistem penerimaan mahasiswa baru, dimensi dosen, dimensi administrasi belajar-mengajar, dimensi pembimbingan akademik, dimensi fasilitas ruang kuliah dan lain-lain. Dalam artikel Ini, mahasiswa menyatakan tidak puas terhadap sebagian besar atribut yang diukur. Oleh karena itu, artlkel Ini juga menyajikan strategi meningkatkan kepuasan mahasiswa terhadap penyelenggaraan akademik. Artikel "Persepsi dan Sikap Ibu terhadap Klaim Gizl dalam Iklan Susu Formula Lanjutan Anak Usia Prasekolah dan Hubungannya dengan Keputusan Pembelian­ menunjukkan bahwa sebagian besar contoh memlliki sikap netral terhadClp merek susu formula yang digunakan. Klaim gizi yang paling dipercaya yaitu klaim mengenai kandungan kalsium serta M dan DHA. Sementara itu, klaim yang paling tidak dipercaya terkadung dalam susu adalah kolostrum. "Studi Penerimaan dan Preferensi Konsumen terhadap Minyak Goreng Curah yang Difortifikasl Vitamin A" menjadi artikel penutup pada Jurnal IKK nomor Inl. Artikel Inl menyajikan mengenal perbandingan minyak goreng curah yang difortifikasi Vitamin A dengan minyak goreng curah yang tidak difortifikasi pada segi penerimaan dan preferensi konsumen. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa tidak terdapat perbedaan dalam hal preferensi konsumen. Demikian pula hasil yang didapat dalam hal warna dan aroma antara minyak goreng curah yang difortifikasi Vitamin A dan minyak goreng curah yang tidak difortifikasi Vitamin A. Namun setelah figa kali penggunaan, penerimaan konsumen terhadap warna dan aroma mlnyak goreng curah yang difortifikasi Vitamin A leblh rendah dibandingkan dengan miyak goreng yang fidak difortifikasi. Kami berharap kesembilan artikel yang kami sajikan pada edisi kali ini dapat memperluas wawasan di bidang ilmu keluarga dan konsumen. Kritik dan saran sangat kami harapkan demi peningkatan kualitas Jurnal IImu Keluarga dan Konsumen pada penerbitan selanjutnya. Terima kasih atas apresiasi yang diberikan dari seluruh pembaca. Dewan Redaksi. Januari 2009 1. 2. 3. 4. 5. , F l 6. F y C 7. A P R B. PI AI In 9. St ya DI E Volume 2 Nomor 1 Januari 2009 1. Hubungan antara Fungsi Adaptasi, Pencapaian Tujuan, Integrasi dan Pemeliharaan Sistem dengan Kesejahteraan Keluarga Euis Sunarli, Nia Nuryani, Neti Hernawati lsi, 109 Peke~aan 2. Pengaruh Nilai Ekonomi Keluarga Subyektif Herien Puspitawati Ibu Rumah Tangga terhadap Kesejahteraan 3. Hubungan antara Tekanan Ekonomi dan Mekanisme Koping dengan Kesejahteraan Keluarga Wanita Pemetik Teh Firdaus dan Euis Sunarii 4. Dampak Pendidikan Holistik pada Pembentukan Karakter dan Kecerdasan Majemuk Anak Usia Prasekolah Melly Latifah dan Neti Hernawati 5. Stimulasi Psikososial pada Anak Kelompok Bermain di Kota Bogor dan Pengaruhnya pada Perkembangan Motorik, Kognitif. Sosial Emosi dan Moral/Karakter Anak Dwi Hastuti 6. Faktor-faktor yang Mempengaruhi Tingkat Stres pada Anak Usia Sekolah Dasar yang Sibuk dan Tidak Sibuk Diah Krisnatuti Pranadji dan NurJaeJa 7. Analisis dan Strategi Meningkatkan Kepuasan Mahasiswa IPB terhadap Penyelenggaraan Akademik Retnaningsih, Megawati Simanjuntak, Amalia Khairati 8. Persepsi dan Sikap Ibu terhadap Klaim Gizi dalam Iklan Susu Formula Lanjutan Anak Usia Prasekolah dan Hubungannya dengan Keputusan Pembelian Inna Kurnia Hidayat, Ujang Sumarwan, Lilik Noor Yuliati 9. Studi Penerimaan dan Preferensi Konsumen terhadap Minyak Goreng Curah yang Difortifikasi Vitamin A Drajat Marlianto, Sri Anna Marliyati, Retnaningsih, Handaru Tri Mulyono •

Judul: Jurnal Ilmu Keluarga

Oleh: Euis Nuryani


Ikuti kami